안녕하세요, 오늘은 한국에서 쉽게 볼 수 있지만 쉽게 구할 수 없는 품종!!
호주와인추천 옐로우테일 피노누아를 가지고 왔습니다.(벌써부터 신기하죠?)
https://youtu.be/_mBrc0b08wQ
옐로우테일 와인은 우리나라에서는 굉장히 익숙한 저렴한 와인데요,
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노란색 라벨의 까베르네소비뇽은 특히나 마트나 편의점에서 너무 잘보이는 와인입니다.
멜롯과 소비뇽블랑 그리고 투명한 그... 뭐라고하죠? 아무튼 퓨어 버전도 굉장히 접하기 쉬운데요,
오늘 가지고온 옐로우테일 피노누아는 제가 아는한 대형마트와 편의점에는 없습니다.
이 녀석은 몽골에 여행 갔을 때 구매했습니다.
너무 익숙하지만 익숙하지 않았던 이 녀석을 보고 반가워서 고민도 하지 않고 바로 겟! 했는데요.
호주와인추천 옐로테일 피노누아의 특징과 추천 페어링을 함께 살펴보시고 선택에 큰 도움이 되었으면 합니다.
호주 옐로테일 피노누아 특징
옐로테일 피노누아는 호주의 옐로우테일 브랜드에서 생산되는 포도주 중 하나입니다.
1. 가볍고 부드러운 맛
피노누아는 일반적으로 가벼운 몸체와 부드럽고 균형잡힌 맛을 가지고 있습니다.
옐로테일 피노누아도 이러한 특징을 가지고 있어, 와인을 좋아하지만 강한 맛을 원하지 않는 사람들에게 인기가 있습니다.
2. 붉은 과일 풍미
피노누아는 특히 붉은 과일의 풍미를 잘 살려낸다고 알려져 있습니다.
옐로테일 피노누아도 이러한 붉은 과일 풍미를 특징으로 하며, 딸기, 체리, 자두 등의 과일 맛을 느낄 수 있을 것입니다.
3. 다양한 음식과 어울림
피노누아는 다양한 음식과 잘 어울린다고 알려져 있습니다.
특히 가급적 가볍고 부드러운 요리, 샐러드, 연어, 닭고기, 버섯 요리 등과 잘 어울립니다.
4. 접근성과 가격
옐로테일은 접근성 높은 와인 브랜드로 유명하며, 피노누아도 합리적인 가격대에 구매할 수 있습니다.
이로 인해 많은 와인 애호가와 비애호가 모두 즐길 수 있는 와인입니다.
호주옐로테일 피노누아는 가벼우면서도 맛있는 와인을 찾는 분들에게 추천되는 와인 중 하나입니다.
호주와인추천 옐로우테일 피노누아를 페어링할 수 있는 다양한 음식과 요리 메뉴가 있습니다.
아래 소개하는 음식과 함께 이 와인을 즐기게 된다면 더욱 더 멋진 식사자리가 되지 않을까 합니다.
1. 연어
연어는 피노누아와 잘 어울리는 음식 중 하나입니다.
연어의 기름질 풍미와 피노누아의 부드러운 과일 풍미가 매우 잘 조화됩니다.
2. 닭 요리
부드러운 피노 누아와 어울리는 닭 요리 중에는 로티세리 닭, 닭 가슴살 파스타, 닭 구이, 닭 샐러드 등이 포함됩니다.
3. 버섯 요리
피노누아와 버섯의 풍미는 매우 잘 어울립니다.
버섯 리조또, 버터 소스를 사용한 버섯 요리, 버섯 스프 등을 고려해 볼 수 있습니다.
4. 샐러드
가벼운 샐러드와 함께 피노누아를 즐기는 것도 좋습니다.
녹색 샐러드, 딸기와 스피나치 샐러드, 레몬 드레싱을 사용한 샐러드 등이 가능한 선택지입니다.
5. 가벼운 치즈
부드럽고 가벼운 치즈 종류인 모짜렐라, 꼬닭 치즈, 브리 치즈 등과 함께 즐기면 좋습니다.
6. 새우
새우 요리 중에는 바게트와 새우, 버터 갈릭 새우 등이 피노누아와 어울리는 요리입니다.
아직 저는 더 많은 와인을 만나야하지만, 초기에는 멜롯, 피노누아 같이 조금 부드러운 와인을 좋아했는데요.
최근들어서는 까베르네소비뇽을 많이 경험하면서 조금 더 경험의 폭을 넓혀가고있습니다. 그러면서 레드의 매력에 많이 빠져있지만, 샴페인과 스파클링도 놓칠 수 없어서 정말 다양하게 마셔보면서 공부하고 있답니다.
아무튼 오늘 소개한, 호주와인추천 옐로우테일피노누아는 까베르네 소비뇽과 피노누아의 특징이 복합적으로 느껴지는 참 신기했던 녀석이라고 생각이 들었어요.
뭔가 신기한 경험을 해보고 싶으신 분들에게는 이 녀석을 추천하면서 저는 다른 와인을 마셔보러 가겠습니다.
모두 안녕!
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